Crap in crusta cu salvie si ceapa verde

de mihaelar63 in Crap / Caras, 29 Ian 2012 | 4040 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

,, Are balta peste !!!''
Pai daca are , de ce sa nu profitam si noi . Ce poate fi mai gustos decat un peste proaspat .Medi mi-a facut pofta cu crapul in crusta asa ca am gatit si eu peste .

INGREDIENTE

1 Kg crap
sare
piper
1 lamaie
100 gr faina alba
100 gr faina malai
50 gr pesmet
50 gr parmezan razuit
2 oua
1 lingurita salvie uscata
2 linguri codite ceapa verde tocata
rosii
ulei pentru prajit

mihaelar63

Bucataras Suprem

17 imi place 24comentează

0 reteta favorita

Taguri: crap, retete Crap / Caras

Portii: 4

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Crap in crusta cu salvie si ceapa verde:

Peste pestele curatat , spalat si portionat se presara sare si se stoarce zeama de la o lamaie ,dati la rece minimum 20 minute.

Amestecati intr-un vas larg faina alba , pesmetul , faina de malai , parmezanul si putina sare . Tavaliti bucatile de peste in acest amestec , apoi prin oule batute amestecate cu salvie si ceapa verde + sare .

Prajiti in baie de ulei fierbinte .

Serviti cu legume proaspete sau la aburi .

TIPS-URI

Preferati pestele proaspat daca aveti posibilitatea de captura nu de crescatorie , are carne mai delicioasa .

Stropiti carnea de peste cu suc de lamaie , astfel nu se va mai sfarma la prajit sau la manipularea dupa pregatire .

Daca ti-a placut reteta noastra "Crap in crusta cu salvie si ceapa verde" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Crap in crusta cu salvie si ceapa verde-0

Crap in crusta cu salvie si ceapa verde-1

Crap in crusta cu salvie si ceapa verde-2

Crap in crusta cu salvie si ceapa verde-3

Crap in crusta cu salvie si ceapa verde-4

Crap in crusta cu salvie si ceapa verde-5

Crap in crusta cu salvie si ceapa verde-6

Adauga in cos

Recipient pentru lapte, 350ml, pentru Barista Mini

119.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de katty 7

Bors de crap, cu zdrente de ou

de katty 7

Plachie de crap

de Bunica 7

Icre de crap delicioase

de luminita20_2006 1

Caras a la grec

COMENTARII (24)

Rocsi 1

30.01.2012, 11:00

harnicuto

Pur_si_simplu_papa_bun 1

30.01.2012, 21:16

Imi place reteta ta!! Sunt fan peste chit ca nu prea fac pentru al meu care face mutritze

mihaelar63 1

03.02.2012, 23:05

va multumesc de aprecieri
In momentul in care am dat drumul la aragaz inca nu stiam cum voi gati pestele . Ma las ghidata de inspiratia de moment , cateodata iese binisor